Zutaten:

2 Tassen Mehl,
2 Tassen Puderzucker,
2 Tassen Erdnuss oder Mohn,
2 Eier,
2 Tassen (500 ml) Milch,
1 Tüte Backpulver,
1 Beutel Vanillezucker.

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und in ein mit Butter bestrichenes, bemehltes oder ausgekleidetes Backblech legen. Backofen vorheizen und Teig 30 Minuten bei 180 Grad backen. Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

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