Weiche Lebkuchen
Zutaten für 1 Portionen:
| 75 g |
Margarine |
| 125 g |
Zucker |
| 2 |
Ei(er) |
| 1 TL |
Kakaopulver |
| 1 TL |
Zimt |
| 1 Msp. |
Nelkenpulver |
| 100 g |
Zitronat, gemahlen |
| 100 g |
Orangeat, gemahlen |
| 150 g |
Nüsse, gemahlen |
| 125 ml |
Milch |
| 250 g |
Mehl |
| 2 Tropfen |
Bittermandelaroma |
| 1 Pck. |
Backpulver |
| n. B. |
Oblaten für Lebkuchen |
| 1 Pck. |
Kuvertüre, Vollmilch- oder Zartbitter- |
Verfasser:
Nela67
Den Backofen auf 150°C vorheizen. Margarine, Zucker, Eier, Zimt, Kakao und gemahlene Nelke schaumig rühren. Zitronat, Orangeat, Nüsse, Milch, Mehl, Bittermandelöl und Backpulver gut unterrühren.
Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen, darauf die Oblaten verteilen und darauf je 1 EL Teig portionieren. Mit einem feuchten Messer glatt streichen. Auf der mittleren Schiene im Ofen 10 Minuten backen. Die Lebkuchen auskühlen lassen und dann mit der geschmolzenen Kuvertüre bestreichen.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
