Von diesem Lower Carb Pizzateig kannst du gut und gerne eine ganze Portion verdrücken, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Der Teig besteht aus wenigen, proteinreichen Zutaten und ist in wenigen Minuten zusammengerührt.

Nährwerte: (PRO PORTION)

Kalorien319 kcal172 g / 100g

Kohlenhydrate30 g16 g / 100g

Proteine33 g18 g / 100g

Fett6 g3 g / 100g

Zutaten                                                                              1 Person

	Für den Teig:
60 g	Kichererbsenmehl
25 g	Vegan Protein NeutralCHF49.90(CHF83.17/1kg)inkl. MwSt. zzgl. Versand
10 g	Weiße Chia SamenCHF14.90(CHF5.96/100g)inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 TL	italienische Kräuter
0.5 TL	Salz
90 ml	heißes Wasser
	Optionaler Belag:
	Tomatensoße, Gemüse nach Wahl, (veganer) Käse, etc.

ZUBEREITUNG

• Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
• Das heiße Wasser dazugeben und verrühren, bis eine Teigkugel entsteht. Wer möchte, diese ca. 15 Minuten ruhen lassen.
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig zwischen zwei Backpapierzuschnitten dünn ausrollen.
• Für 10 Minuten im Backofen vorbacken.
• Den Pizza Teig nach Belieben mit Tomatensoße und Gemüse belegen und nochmals für 10 Minuten knusprig backen.
• Guten Appetit!