Zutaten
Zutaten für 12 Personen
| Frischkäse Doppelrahmstufe | 100 Gramm |
| Puderzucker | 2 EL |
| Milch | 1 EL |
| Mehl | 250 Gramm |
| Kakaopulver | 3 EL |
| Backpulver | 2 TL |
| Natron | 0,5 TL |
| Ei | 1 |
| Zucker | 100 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Pk. |
| Öl | 80 ml |
| Buttermilch | 280 ml |
| Schokotröpfchen | 125 Gramm |
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 1247 (298) Eiweiß 6,6 g Kohlenhydrate 38,0 g Fett 13,1 g
Zubereitung
1.In die ungefetteten Vertiefungen des Muffinblechs je 1 Papierförmchen setzen. Für die Füllung den Frischkäse mit Puderzucker und Milch verrühren.
2.Das Mehl mit Kakaopulver, Backpulver und Natron vermischen. In einer zweiten Schüssel Ei, Zucker, Vanillezucker, Öl und Buttermilch verrühren. Mehlmischung zugeben und nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
3.Schokotröpfchen in den Blech-Vertiefungen verteilen und die Hälfte des Teiges darauf geben. Je 1 Teelöffel Füllung darauf geben und mit dem restlichen Teig gleichmäßig auffüllen. Die Muffins im heißen Backofen bei 180°C ca. 25 Min. backen.
