Zutaten

250 g  Mehl
125 g  Zucker
250 g  Quark
3   Ei(er)
1 Pkt.  Backpulver
2 Pkt.  Vanillezucker
evtl.  Rosinen, Rum oder Bittermandel

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen Teig zubereiten. Mit einem Esslöffel Krapfen abstechen und in der Friteuse bei 180 Grad abbacken.
Evtl. noch mit Puderzucker bestäuben.

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Quelle: www.chefkoch.de