Leinsamenbrot

Leinsamenbrot

Zutaten für 1 Portionen:

300 g Mehl (Vollkornmehl)
200 g Mehl (Weizenmehl)
1 Beutel Hefe (Trockenhefe)
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 EL Olivenöl
100 g Leinsamen
50 g Haferflocken
Wasser, lauwarmes

Verfasser:
Leonie1

Leinsamen in Wasser einweichen. Wenn Leinsamen etwas aufgequollen und matschig sind, alle Zutaten miteinander vermischen. 15 Min gehen lassen. Dann in eine gefettete Kastenform und 45 min gehen lassen. Anschließend bei 230 Grad 15 min backen und dann 45 min-60 min bei 200 Grad.

Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: ca. 2.420

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