Eine quarkige Leckerei. Der Kakaoteig ist sehr fein und lecker und in Kombination mit der Quarkfüllung schmeckt er einfach nur fantastisch. Mhh…

Zutaten

Für den Teig:
400 gMehl
4 ELKakaopulver
250 gButter
160 gPuderzucker
2 St.Eigelbe
2-6 ELMilch
4 TLBackpulver

Für die Füllung:
1 kgMagerquark
6 St.Eigelb
6 St.Eiweiß
120 gPuderzucker
200 gZucker
4 Pck.Vanillezucker
2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
2 ELLimettensaft
60 gButter