Zutaten

• 550 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
• ½ Pck. Backpulver
• 1 Ei
• 200 g Zucker
• 180 g Butter, weich, in Stücken
• 150 g Joghurt, 3,5% Fett
• 1 Prise Salz
• 350 g Kürbis, in Würfeln (1 cm)
• 500 g Äpfel, geschält, in dünnen Spalten
• Zitronensaft zum Beträufeln
• 1 – 2 Prisen Zimt
• 50 g Kürbiskerne

Nährwertepro 1 StückBrennwert1034 kJ / 247 kcalEiweiß8 gKohlenhydrate34 gFett9 gBallaststoffe1.8 g