Zutaten

500 gr Hackfleisch, gemischt
evtl Kräuter (Thymian, Basilikum, Oregano……)

evtl Knoblauch

1 Dose Tomaten, stückige

100 ml Schlagsahne

3 EL Kräuter, italienische (TK)

1EL Tomatenmark

etwas Knoblauch

1/2 TL Zucker

Salz und Pfeffer

1 Kugel Mozzarella

Anleitung

Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Evtl noch Kräuter wie Oregano, Thymian und / oder Basilikum und nach Geschmack Knoblauch dazu geben. 12 – 15 kleine Bällchen formen und in eine Auflaufform legen.
Für die Tomatensoße die gehackten Tomaten mit der Sahne, der Kräutermischung, Tomatenmark und dem Zucker verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Hackbällchen geben.  Den Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen.
Bei 175 Grad (Umluft) ca 30 – 40 Minuten garen. Aber aufpassen, dass der Käse nicht zu dunkel wird. Dazu passt am besten Reis.

Guten Appetit

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