Der beste Käsekuchen der Welt
Zutaten für 1 Portionen:
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Für den Teig: |
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| 200 g |
Mehl |
| 75 g |
Zucker |
| 75 g |
Margarine |
| 1 |
Ei(er) |
| ½ Pck. |
Backpulver |
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Für die Füllung: |
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| 125 g |
Margarine |
| 225 g |
Zucker |
| 1 Beutel |
Vanillezucker |
| 1 Beutel |
Vanillepuddingpulver |
| 3 |
Ei(er) |
| 1 Becher |
Quark, 500 g |
| 1 Becher |
saure Sahne, 200 g |
| 1 Becher |
süße Sahne, 200 g |
Verfasser:
blondeangel716
Die Zutaten für den Knetteig in eine Schüssel geben, rasch zusammenkneten und zur Seite stellen.
Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben.
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Knetteig in einer gefetteten 26er Springform auslegen, etwa 2 – 3 cm am Rand hochziehen. Nun die Füllung in die Form geben, glatt streichen und 1 Stunde backen.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 1 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
