Zutaten

• 30 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
• 1 Schalotte, in Stücken
• 300 g Knollensellerie, in Stücken
• 100 g Kartoffeln, in Stücken
• 20 g Erdnussöl
• 600 g Wasser
• 200 g Sahne
• 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
• ¼ TL Pfeffer
• ½ TL Salz
• 15 g Butter
• ¾ TL Instantkaffee
• ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen

Nährwertepro 1 Portion

Brennwert1353 kJ / 323 kcal

Eiweiß6 g

Kohlenhydrate9 g

Fett29 g

Ballaststoffe4.6 g