Mmmhh, diese leckere und zarte Panna Cotta gab es bei uns vor drei Tagen. Ich habe gestaunt, wie einfach man eine vegane Panna Cotta zaubern kann und wie toll das Ergebnis aussieht! Sie kommt ganz ohne tierische Gelatine aus und kann sich mit einer kurzen Zutatenliste wirklich sehen lassen. Damit sie ihre Form behält, verwende […]
Yogurette-Torte
Zutaten 2 dünne Biskuitboden, helle 2 Becher Schmand 2 Becher Schlagsahne 750 g Erdbeeren 2 Tafeln Schokoriegel (Yogurette, je 8 Riegel) 3 Pck. Sahnesteif 100 g Schokoladenraspel zum Verzieren n. B. Erdbeeren zum Verzieren Sie können auch lesen Schokokekse ohne Zucker Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer […]
Würziger Karottenkuchen
ZUTATEN 200 g Mehl 180 g Rohrohrzucker 2 TL Natron 1 TL Zimt 0,25 TL Nelkenpulver 1 Prise Salz 100 ml Sonnenblumenöl 200 g türkischer Joghurt 10 % 1 Vanilleschote, das Mark 75 g geraspelte Karotten Guss 150 g Puderzucker 3 EL Zitronensaft ZUBEREITUNG 1 Das Mehl zusammen mit dem Zucker, dem Natron, dem Zimt, dem Nelkenpulver und dem Salz in eine Schale geben und gut vermischen. […]
Wurstgulasch nach Truckerart
Zutaten 500 g Wurst (Knacker), Bockwurst oder Fleischwurst Öl (Rapsöl) 2 m.-große Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), (rot) 1 EL Tomatenmark 1 Zehe/n Knoblauch 1 TL Senf, (mittelscharf) 1 Becher Crème fraîche 3 TL Gulaschgewürz 1 Msp. Peperoni, geschroteten oder Chily (SEHR SCHARF) 100 g Champignons, (frisch oder auch aus der Dose) Salz und Pfeffer Zubereitung Die […]
Wunderbarer Cheesecake, bei dem nichts schiefgehen kann – GRUNDREZEPT
Zutaten Für den Tortenboden: 2 Pck. Butterkekse 180 g Butter Für die Füllung: 500 g Mascarpone 250 g Edelbitterschokolade (70 % Kakao) 1 Pck. Schlagcremepulver (oder 150 ml Schlagsahne) 130 ml Milch Für die Glasur: 130 ml Schlagsahne 100 g Schokolade Zubereitung 1.Die Springform mit Backpapier auslegen. 2.Butterkekse im Mixer fein zerbröseln und mit zerlassener […]
Wolkige Käsesahnetorte mit Pfirsichpüree
Zutaten Für den Biskuitteig: 2 Eier 1 Esslöffel warmes Wasser 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 70 g Mehl 30 g Speisestärke 1 Teelöffel Backpulver Für die Pfirsichmasse: 1 große Dose Pfirsiche 5 Blatt weiße Gelatine Für die Quark-Sahne: 8 Blatt weiße Gelatine 750 g Quark 150 g Yoghurt 120 g Zucker […]
Windbeutel aus Brandteig mit Vanillecreme und Karamell-Sahne gefüllt
Zutaten: Für den Teig: 500 mlWasser 250 gButter 300 gMehl 1 PriseSalz 8 St.Eier Für die Vanillecreme: 360 gZucker 1 LMilch 4 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 8 St.Eigelbe Sie können auch lesen Chinakohlsalat mit Mandarinen 2 St.Vanillezucker 150 gButter Für die Karamell-Sahne: 200 gZucker 1 LSchlagsahne 4 Pck.Sahnesteif Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer […]
Wenns schnell gehen soll: Salat im Glas
Einmal pro Woche ein Stündchen schnibbeln und dann jeden Tag einen leckeren, knackigen Salat essen. Das wärs doch – sowohl für gestresste Babyeltern als auch für working Mums & Dads. Die Lösung heißt „Salat im Glas“. Aber bleibt der Salat im Glas tatsächlich eine Woche frisch und knackig, wie einige englisch Foodbloger behaupten? Ich habe […]
Weltsaftigster Eierlikörkuchen
Wenn es einen Preis für den saftigsten Kuchen gäbe, er ginge an diesen Eierlikörkuchen. Garantiert! Der braucht nicht viel Schnickschnack und obwohl ich Kuchendeko liebe, bleibt mein Eierlikörkuchen einfach mal so wie er ist. Keine Glasur, kein Topping und keine Zuckerstreusel. Also Applaus für diese Kuchenschönheit mit selbstgemachtem Eierlikör! Ich mag ja gekauften Eierlikör nicht besonders. […]
Welfenspeise
Zutaten Für die Creme: 500 ml Milch 40 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 40 g Stärkemehl 4 Ei(er), davon das Eiweiß 4 Ei(er), davon das Eigelb 80 g Zucker 250 ml Wein, Weißwein 1/2 Zitrone(n), Saft davon 1 EL Stärkemehl, gestrichen Sie können auch lesen Butterspritzgebäck Zubereitung Milch und Zucker zum Kochen bringen (5 EL […]
