ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 300 g Hühnerfleisch (gebraten) 1 Stk Banane 1 Stk Apfel 3 Stk Orangen 1 Stk Salat ZUTATEN DRESSING 5 EL Mayonnaise 5 EL Schlagobers 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 3 EL Zitronensaft ZUBEREITUNG Als erstes das gebratene Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden. Nun die Orangen Schälen und das Fleisch in Würfel schneiden. […]
CURRYSAUCE MIT BANANE
ZUTATEN FÜR 3 PORTIONEN 1 Stk Zitrone 2 TL Curry 1 Stk Ingwer (4 cm) 2 TL Senf 1 Prise Salz und Pfeffer 0.5 Becher Sauerrahm 1 Stk Bananen ZUBEREITUNG Die Banane schälen, zerdrücken und mit dem Zitronensaft in einer Pfanne etwas erhitzen. Den Ingwer schälen, fein reiben und mit Salz, Pfeffer, Senf und Curry vermengen. Sauerrahm […]
KARAMELLISIERTER TOFU
Fett: 11 g – gesättigte Fettsäuren: 1,7 g – Eiweiß / Protein: 20 g – Ballaststoffe: 4,5 g – zugesetzter Zucker: 15 g – Kalorien: 275 ZUTATEN( 3 PORTIONEN): 2 Zucchini (ca. 400 g) 1 Zweig Rosmarin 200 g Tofu 1 TL Olivenöl Salz 2 große Chicorée (ca. 360 g) 30 g Rohrzucker 1 TL rosa Pfefferbeeren frisch gemahlener Pfeffer ZUBEREITUNG: […]
FRÜHSTÜCKS – JOGHURT – DRINK
Der Drink ist wirklich lecker und kinderleicht! Bei uns gibt es den morgens jetzt ziemlich oft, allerdings verzichte ich auf den Honig, denn wir mögen das frische Orangenaroma! 2Portionen ZUTATEN 4 Orange(n) 2 Banane(n) 2 Becher Joghurt 2 EL Honig ZUBEREITUNG Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine AngabeOrangen auspressen. Orangensaft, Banane, Joghurt und Honig mit dem […]
KOKOS-BANANEN KUCHEN
ZUTATEN( 4 PORTIONEN): Kuchenboden 1/2 Tasse im Wasser eingeweichte Cashewnüsse (oder Mandeln) 1/2 Tasse Kokosflocken 1/2 Tasse gehackte Datteln 2-4 EL gemahlene Cashews/Mandeln Creme 1 Tasse Kokosflocken 4 Stück sehr reife, süße Bananen 1 Priese gemahlene Vanille Optional etwas Carobpulver zu Dekoration ZUBEREITUNG: Kuchenboden Die Cashewnüsse/Mandeln für 2 Stunden in Wasser einweichen. Die eingeweichten Nüsse abseihen und mit den gehackten Datteln im Personal-Blender (mit Zugabe von ein wenig Wasser) […]
BUTTERMILCH FLUFFIES MIT SCHNELLER ZUBEREITUNG
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat ZUTATEN: 500 g Mehl Type 550 1 TL Salz 1 Päckchen Backpulver 5 EL Öl 200 ml lauwarme Buttermilch 80 ml lauwarmes Wasser ½ Würfel frische Hefe 1 EL Zucker Außerdem: 1 Ei zum Bestreichen und Sesam zum Bestreuen ZUBEREITUNG: Als allererstes den Backofen kurz auf 40°C Ober-/Unterhitze (ca. […]
CHAMPIGNONS MIT PUTENHACK
ZUTATEN( 2 PORTIONEN): Champignons – 6 Große Putenhack – 500g Tomaten – 4 Große Passierte Tomaten – 250g Käse zum Überbacken Petersilie Sambal Oelek oder Chiliflocken Gewürze ZUBEREITUNG: Die Champignons putzen, Stiele entfernen und in eine Auflaufform legen. Das Fleisch in einer Pfanne anbraten und die kleingeschnittenen Tomaten gemeinsam mit den passierten Tomaten hinzugeben. Die […]
KALORIENARME ZIMTSCHNECKEN (OHNE ZUCKER)
ZUTATEN(15 SCHNECKEN ODER 1 SPRINGFORM): Für den Hefeteig 1 Würfel frische Hefe ALTERNATIV: 2 TÜTCHEN TROCKENHEFE 250 Milliliter warme Wasser-Milch-Mischung 1 Teelöffel Zucker ODER ERYTHRIT, DANN LÄNGERE GEHZEIT 500 Gramm Mehl 60 Gramm Butter WEICH 1 mittelgroßes Ei 1/2 Teelöffel Salz 70 Gramm Erythrit NATÜRLICH AUCH NORMALER ZUCKER MÖGLICH Für die Füllung 70 Gramm Butter ODER MEHR 3 Teelöffel Zimt 60 Gramm Xucker bronxe BZW […]
ZUCCHINI-SPAGHETTI MIT GETROCKNETEN TOMATEN UND FETA
ZUTATEN(1 PORTIONEN): 2 große Zucchini 70 g getrocknete Tomaten 3 EL Tomatenöl alternativ Olivenöl 1 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer 100 g Feta ZUBEREITUNG: Zucchini mit dem Spiralschneider zu Zucchini-Spaghetti drehen. In einem Topf mit kochendem Salzwasser für 2-3 Minuten bissfest garen. Abschütten und gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die getrockneten Tomaten hacken. Mit dem Öl in eine große Schüssel geben. Abgetropfte Zucchininudeln zu […]
WEISSE TRÜFFEL
ZUTATEN ⅛ l Sahne200 g weiße Schokolade30 g Butter Zum Verzieren50 g weiße Schokolade Zubereitungsschritte1. Sahne aufkochen, vom Herd nehmen. Schokolade klein hacken, unter Rühren in der Sahne auflösen. Masse abkühlen lassen. 2. Zimmerwarme Butter untermischen, Masse 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. 3. Mit einem Teelöffel kirschgroße Bällchen abstechen, zu Kugeln rollen, eventuell in […]
