Bratapfellikör
mit Calvados und Amaretto
Zutaten für 1 Portionen:
| 900 ml |
Apfelsaft |
| 250 ml |
Weißwein, trocken |
| 60 g |
Vanillezucker |
| 100 g |
Zucker, weiß |
| 100 g |
Zucker, braun |
| 3 Stange/n |
Zimt |
| 3 |
Sternanis |
| 5 |
Nelke(n) |
| 2 |
Vanilleschote(n) |
| 400 ml |
Calvados |
| 65 ml |
Amaretto |
Verfasser:
knoedelmaus
Die Vanilleschoten aufschlitzen, Mark herauskratzen. Schote, Mark und die übrigen Gewürze mit dem Apfelsaft und Weißwein in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 10 bis 15 Min. köcheln lassen. Die Gewürze entnehmen und den Extrakt filtern. Calvados und Amaretto zufügen, verrühren.
Der Bratapfellikör schmeckt heiß am besten, ist aber auch kalt ein Genuss
| Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
