ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN:

125 g Margarine
150 g Zucker
1 Prise(n) Salz
1 Tüte/n Vanillinzucker
2 Ei(er)
1 Tüte/n Puddingpulver (Vanille)
4 TL, gestr. Backpulver
200 g Mehl
3 Banane(n), sehr reif
n. B. Kuvertüre, bittere (Schokoladenguss)

Verfasser:
_RealEstate_

Die Butter mit Zucker, Salz und Vanillinzucker schaumig rühren, die verquirlten Eier nach und nach dazu geben. Puddingpulver, Backpulver und Mehl mischen und unterheben. Zum Schluss die mit der Gabel zerdrückten Bananen untermischen. Die Masse in eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.

Backzeit ca. 60 Minuten bei 175°C

Vor dem Stürzen etwas abkühlen lassen.

Der Kuchen schmeckt besonders gut mit einem Schokoguss.

Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: keine Angabe